Антипасти
Антипасти – это традиционная итальянская закуска, которая подается перед основным блюдом и состоит из разнообразных ингредиентов. Антипасти идеально подходит для начала трапезы, разогревая аппетит и настраивая на наслаждение основными блюдами.
Брускетта с говядиной
Говяжья вырезка, чиабатта, микс-салат, огурец свежий, соус руй, крем-бальзамик
Брускетта с грушей конфи и сыром камамбер
Камамбер, груша свежая, чиабатта, микс-салат,мед, орех грецкий, крем-бальзамик
Тартар из говяжьей вырезки
Говядина (вырезка), огурец соленый, лук красный, каперсы, яйцо перепелиное, горчица , чиабатта, шрирача, крем-бальзамик, руккола, микс-салат, земля из маслин
Тартар с гребешком и ананасом
Гребешок курильский, ананас консервированный, лук красный, пюре из манго, соус соевый, масло оливковое, микс-салат, земля из маслин, чиабатта
Тартар из лосося
Свежий лосось, авокадо, каперсы, маслины или оливки, соус соевый, масло оливковое, лимон, икра красная
Тартар с тунцом, авокадо и манго
Филе свежего тунца, вяленные томаты, каперсы, манго, крутоны, лимон, масло оливковое, соус соевый